シャトー・カロン・セギュール 2000

「神の雫」2巻。美島の恋は15年前には実りませんでした。しかし、雫たちの説得に美島は去ったアンヌを追いかけます。成就しそうな恋の余韻に浸る雫たちに藤枝がだしたワイン。
シャトー・ラフィット・ロートシルトと、シャトー・ラトゥールの所有者、セギュール侯が超一流のシャトーを所有しつつも、このカロンセギュールが大好きで、『われラフィットを造りしが、わが心にカロンあり。』と言ったそうです。そんな訳で、可愛い『ハート』のマークが付いているのです。
1982年以降ではまぎれもなく最も偉大なカロン=セギュールです。ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ30％、カベルネ・フラン10％。光を通さないほど濃いプラム/紫色をしており、ゴージャスなアロマはクレオソートと混ざり合ったブラックチェリー、カシス、甘草、小石のような、液化したミネラルを思わせます。びっくりするほどの力作で、フルボディで、豪勢で、大量のタンニンがあるが、これは豊富な果実味やグリセリン、強烈さでうまく隠されています。このスケールの大きなワインは、忍耐が必要になるのではないかと思われます。ここのワインは瓶詰め後、相当期間閉じこもる歴史があるでしょう。
飲み頃予想2010年〜2040年