シャルム・シャンベルタン 2003

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「神の雫」１２巻。　ワインセミナー「遠峰一青　ワインを語る」を無事に終え、疲れたことを理由に一人ホテルの部屋に戻った遠峰がローランを部屋に呼びあけたワイン。
無農薬有機農法は勿論、発酵には天然酵母を使いつきの満ち欠けまでもワインつくりに採り入れる究極の自然派ワイン製法によって作られる。　土やチーズの香りのような「ビデ臭」が特徴。　ローランはこのワインを葛飾北斎の波を描いた絵画に例える。

タイプ	赤ワイン
地方	ブルゴーニュ
生産者	ヴァンサン・ジャンテ氏

価格帯(約)9,954円前後

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