コート・デュ・ローヌ・レ・アルビオン 2001

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「神の雫」4巻。イタリアＶＳフランスワイン対決、1000円台のフランスワイン。3巻でレストラン「ファミーユ」の亡くなった綿貫の妻が探し出して、保管しておいたワイン。雫が感じたのは、甘くエスニックな香り。カシス・プラム・ブラックチェリー・わずかなオレンジ。綿貫の妻は夫の料理との最高のマリアージュができるワインを探し出していました。
樹齢の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい。凝縮感が満足感につながります。おすすめ料理は鴨のソテー、ビーフシチュー、スペアリブ、バルサミコ酢を使った料理です。

タイプ	赤ワイン
地方	コート・デュ・ローヌ
生産者	シャトー・ド・サン・コム

価格帯(約)1,700円前後

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